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肾炎能吃鲍鱼吗?
2022-09-26

肾炎能吃鲍鱼吗?肾炎少吃鲍鱼。鲍鱼是对肾脏有益的食物,具有强精的作用。但是鲍鱼富含蛋白和胆固醇,所以建议适量食用,不能过量。而且肾炎患者多多少少都会出现尿蛋白情况,低蛋白血症常使胶体渗透压下降,所以要注意蛋白质的摄入量,鲍鱼又为优质蛋白质来源,所以还是少吃的好。

鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。

4、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白,肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

6、鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

肾炎不能吃什么食物?

1、高盐分食物:慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大,故必须限制食盐,给予低盐饮食,每日盐的摄入量应控制在2~4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。

2、高脂肪食物:肾炎病人有高血压和贫血症状,动物脂肪对高血压、贫血是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,故肾炎病人不宜过多食用。但肾炎如没有脂肪摄入,机体会变得更加虚弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

3、高嘌呤食物:为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等,因为这些食物中含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。

4、强烈调味品:强烈调味品对肾功能不利,应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮,在限制饮水量时,也应少用味精。

5、禁高钾食物:对于肌酐高的肾炎患者不能吃钾离子含量高的食物,如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等,并避免生食蔬菜。其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时,食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒,可减少钾的摄食量。

6、植物蛋白质:蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定,如病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱,能加重肾脏的中间代谢,故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。

7、限制液体量:肾炎病人有高血压及水肿时要限制液体的摄入,每日的摄入量应控制在1200~1500毫升,其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严重,则进水量更要严格控制。在排尿的情况下,则可适当放宽。