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西安特色美食有哪些
2022-07-11

西安是陕西省的省会,位于关中平原的中部,是一座历史文化名城,也是中国最佳旅游胜地之一。境内的旅游资源丰富,风景名胜,古迹遗址众多,值得游览。在领略了山川风光之余,一定要品尝当地的美食,给人以新的体验。

羊肉泡馍

【口味】咸香味,羊肉的膻味还是有一点的,有麻椒味,其实小炒的胡椒味更浓,糖蒜酸酸甜甜,和冰峰汽水一样是解腻用的!

【口感】入口后馍很有劲道,即使泡过也很实在,粉丝顺滑入口,羊肉超级烂,可以说是肉烂汤浓,美滋滋。

【技巧】掰馍要掰成黄豆大小,专业术语:口重、口轻指的是味道,干拌、口汤、水围城指的是形式,干拌:吃完没有汤,口汤“吃完剩一口汤、水围城:吃完汤较多。我要的是口汤,吃法讲究蚕食,可保证味道始终如一,糖蒜腻的时候再吃。

【缺点】环境一般,吃的时候还是有点油腻。

【价格】普通羊肉泡馍24元、冰峰2元!

【地址】西大街桥梓口景德羊肉泡馍

【推荐】牛羊肉泡馍

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是西安的一种特色小吃,是用火晶柿子做的,传说也是一种军粮,还是李自成那时制作的,一般这种小吃我也只是在回民街看到过,别的地方还真没有。

【口味】甜,好甜,特别甜,柿子味道几乎没有。

【口感】饼皮较硬,馅料很软。

【缺点】太甜了,喜欢甜的这就是优点

【价格】黄桂葡萄味的3元一个

【地址】回民街北院门85号伊古斋

酸汤水饺

顾名思义,酸汤+水饺的组合,也是西安特色美食的一种,没吃之前我在想酸汤+水饺会好吃吗?挺奇怪的哦,但是进去尝了一下发现,我的天啊,真的实在是太棒了!

【口味】刚开始没喝汤,只是尝了一个饺子发现,这一点都不算哎,但是喝了一口汤之后,天啊,好酸,但是这种酸是咸香酸,是一种完全可以接受的酸,而且红油辣子特别的香,辣不辣?恩,还行,不酸特别辣!

【口感】水饺特别的软嫩光滑,白白的披上了红红的衣裳,让人忍不住香咬一口尝尝,很是诱人!里面还有芝麻颗粒口感。

【技巧】特此申明自创的,先单吃水饺一种口味、蘸着酸汤又是一种,喝一口酸汤吃一个水饺又是另外一种口味。美味极了!

【缺点】不好意思,没有缺点

【价格】4两24个水饺一共14元

【地址】洒金桥131号马二酸汤水饺

西安交通大学食堂

听闻西安交通大学是一个非常好的大学,不但景色宜人,餐厅也是很不错的,所以我一定要去尝一尝,给未来想考入西安交通大学的学弟们一个小小的参考!

【口味】我点的是香辣锅,所以非常的香辣,咸香,配着米饭,简直是下饭神器!

【口感】里面有肉有菜,肉软菜脆,没有太多花哨的口感,你们懂的!

【技巧】校外人员只能找同学帮你刷卡

【缺点】价格略贵,好吃,但是吃不饱

【价格】8元一份自选香辣锅,1元米饭!

【地址】西安交通大学兴庆校区